Когато искаш топла солена закуска без да замесваш тесто: напълни готови пълнозърнести кроасани с шунка и кашкавал, залей ги с яйца и мляко и ги остави да попият.
След печене са сочни отвътре, със златиста коричка отгоре.
Подготовка около 10 мин
Без месене на тесто
Попиване поне 1 ч
В хладилника, покрити
Печене 15-20 мин
На 175°C
4-6 кроасана
Количество
Необходими продукти
- 4-6 готови пълнозърнести кроасана
- Шунка по избор - пуешка или пилешка
- Кашкавал на вкус
- 2-3 яйца
- Около 150 мл прясно или соево мляко
- Черен пипер, чубрица, мащерка или други подправки на вкус
Начин на приготвяне
Напълни кроасаните
Разрежи всеки по дължина, без да го разделяш напълно. Сложи вътре шунка и кашкавал и добави избраните подправки.
Направи заливката
Подреди кроасаните плътно един до друг в подходяща тава. Разбий яйцата с млякото и ги залей равномерно.
Остави ги да попият
Покрий тавата и я прибери в хладилник за поне 1 час. Можеш да ги подготвиш и няколко часа предварително - така кроасаните ще станат по-сочни.
Изпечи
Загрей фурната на 175°C и печи около 15-20 минути, докато кашкавалът се разтопи, заливката е стегнала и кроасаните придобият златист цвят. Поднеси ги топли.
Малък съвет
- Използвай тава, в която кроасаните стоят близо един до друг. Така яйчената смес ще се задържи около тях и ще попие по-добре
За рецептата
- Подготовка: около 10 мин
- Попиване: поне 1 ч
- Печене: около 15-20 мин
- Фурна: 175°C
- Количество: 4-6 кроасана
Работим по първия ни рецептурник с обичани семейни рецепти.
Може да ти хареса още
Закуски
Чия тирамису в чаша
Бърз десерт в чаша с кафе, чия и кремообразен йогурт - приготви го от вечерта и сутринта е готово.
- Подготовка 10 мин
- Охлаждане 2 ч
Закуски
Домашна шоколадова гранола с ядки
Хрупкава гранола с какао, лешници и тахан - добавяй я към йогурт, мляко или плодове.
- Печене 10-15 мин
- Около 450 г
Баници и тестени
Баница със сирене с домашно точени кори
Меко домашно тесто и кори, разточени на ръка - тънки, еластични и почти прозрачни.
- Печене 40-50 мин
- Домашно точени кори
Баници и тестени
Тиквеник с домашно точени кори
Тънки домашни кори, настъргана тиква и захар - един от най-обичаните аромати на есента.
- Печене 40 мин
- Домашно точени кори