Тази гранола събра много овации у дома. Какаото, лешниците и таханът ѝ дават богат вкус, а след охлаждане става приятно хрупкава.
Приготви един буркан и добавяй по малко към йогурт, мляко или плодове.
Подготовка 10 мин
Смесваш всичко в купа
Печене 10-15 мин
На 170°C
Около 450 г
Количество
До 2 седмици
В плътно затворен съд
Необходими продукти
- 200 г овесени ядки
- 50 г лешници, грубо нарязани
- 50 г орехи пекан или обикновени орехи, грубо нарязани
- 30 г тиквени семки
- 2 с.л. какао на прах
- 3 с.л. мед
- 1 с.л. тахан
- 2 с.л. кокосово масло
- Щипка ванилия или 1 ч.л. ванилов екстракт
- Щипка сол
Начин на приготвяне
Подготви фурната
Загрей я на 170°C и покрий голяма тава с хартия за печене.
Смеси сухите продукти
В купа сложи овесените ядки, лешниците, орехите, тиквените семки, какаото и солта. Ако използваш ванилия на прах, добави и нея.
Добави меда и тахана
Разтопи кокосовото масло на слаб огън. Добави меда и тахана и разбъркай до гладка смес. Ако използваш ванилов екстракт, сложи го тук. Излей върху сухите продукти и разбъркай, докато се покрият равномерно.
Изпечи гранолата
Разпредели я на тънък слой в тавата. Печи 10-15 минути, като разбъркаш веднъж или два пъти. Следи я към края - заради какаото цветът няма да ти подскаже лесно кога е готова.
Остави да изстине
Извади тавата и остави гранолата да се охлади напълно, без да я покриваш. Тя ще стане по-хрупкава, докато изстива.
Малки детайли, които помагат
- Ако искаш по-едри хрупкави парченца, притисни сместа леко в тавата и я разбъркай само веднъж по време на печенето
- Прибери гранолата в буркан едва след като е напълно изстинала, за да остане хрупкава
- Съхранявай в плътно затворен съд на сухо и прохладно място до 2 седмици
За рецептата
- Подготовка: 10 мин
- Печене: 10-15 мин
- Фурна: 170°C
- Количество: около 450 г
- Съхранение: до 2 седмици
Работим по първия ни рецептурник с обичани семейни рецепти.
Може да ти хареса още
Закуски
Чия тирамису в чаша
Бърз десерт в чаша с кафе, чия и кремообразен йогурт - приготви го от вечерта и сутринта е готово.
- Подготовка 10 мин
- Охлаждане 2 ч
Закуски
Пълнозърнести кроасани с шунка, кашкавал и яйчена заливка
Готови пълнозърнести кроасани с шунка и кашкавал, залети с яйца и мляко - сочни отвътре и златисти отгоре.
- Печене 15-20 мин
- 4-6 кроасана
Баници и тестени
Баница със сирене с домашно точени кори
Меко домашно тесто и кори, разточени на ръка - тънки, еластични и почти прозрачни.
- Печене 40-50 мин
- Домашно точени кори
Баници и тестени
Тиквеник с домашно точени кори
Тънки домашни кори, настъргана тиква и захар - един от най-обичаните аромати на есента.
- Печене 40 мин
- Домашно точени кори