Какво е лято без сладолед? Този се приготвя в блендер с череши, веган кондензирано мляко и крема сирене. Какаото добавя лек шоколадов вкус, който си подхожда с плодовете.
Подготовка 15 мин
Всичко става в блендер
Замразяване около 5-6 ч
Докато стегне във фризера
Около 6 порции
Количество
Сервирай след 10-15 мин
Извади го от фризера преди поднасяне
Необходими продукти
за 6 порции
- 500 г череши
- 370 г веган кондензирано мляко
- 200 г веган крема сирене
- 1 с.л. какао
Начин на приготвяне
Подготви черешите
Измий ги, отстрани дръжките и почисти всички костилки.
Блендирай
Пасирай черешите до гладкост. Добави веган кондензираното мляко, крема сиренето и какаото. Блендирай отново до еднородна смес.
Замрази
Излей сместа в съд с капак и я сложи във фризера за около 5-6 часа, докато стегне. За по-мека текстура можеш да я разбъркаш веднъж или два пъти през първите часове на замразяването.
Сервирай
Извади сладоледа 10-15 минути преди поднасяне, за да се отпусне и да можеш лесно да оформиш топки. Поднеси го в купички или фунийки.
Малки детайли, които помагат
- Опитай сместа преди замразяване - сладостта ще зависи от черешите и кондензираното мляко
- Ако искаш съвсем гладка текстура, прецеди пасираните череши преди да добавиш останалите продукти
- Можеш да използваш и друг плод, но по-воднистите плодове може да направят сладоледа по-твърд след замразяване
За рецептата
- Подготовка: 15 мин
- Замразяване: около 5-6 ч
- Престой преди сервиране: 10-15 мин
- Сезон: лято
Работим по първия ни рецептурник с обичани семейни рецепти.
Може да ти хареса още
Без печене
Шоколадов десерт без печене с нахут и банан
Хрупкава ядкова основа, гладък крем с банан и нахут и тънък слой черен шоколад - без фурна.
- Подготовка 25 мин
- Охлаждане 4 ч
Без печене
Сицилианско тирамису с лимончело
Тирамису с лимончело, маскарпоне и рикота - свеж десерт без печене с нежен лимонов аромат. Приготви го предварително и го завърши с настъргана лимонова кора.
- Подготовка 20 мин
- Охлаждане 3 ч
Баници и тестени
Баница със сирене с домашно точени кори
Меко домашно тесто и кори, разточени на ръка - тънки, еластични и почти прозрачни.
- Печене 40-50 мин
- Домашно точени кори
Баници и тестени
Тиквеник с домашно точени кори
Тънки домашни кори, настъргана тиква и захар - един от най-обичаните аромати на есента.
- Печене 40 мин
- Домашно точени кори