Свеж прочит на тирамисуто: бишкоти, напоени с лимончело, и гладък крем от маскарпоне и рикота.
Приготвя се бързо, а след няколко часа в хладилника слоевете омекват и ароматът на лимон се усеща във всяка хапка.
Подготовка около 20 мин
Без фурна
Охлаждане поне 3 ч
А ако имаш време - за една нощ
6-8 порции
Количество
Съдържа алкохол
Предназначен е за възрастни
Необходими продукти
Продукти
- 150 мл лимончело
- 250 г маскарпоне
- 200 г рикота
- 100 г пудра захар
- 200 г бишкоти
По желание за завършване
- Настъргана лимонова кора или малко пудра захар
Начин на приготвяне
Направи крема
Смеси маскарпонето и рикотата в купа. Добави пудрата захар и разбъркай до гладък крем. Ако рикотата е водниста, отцеди я предварително.
Потопи бишкотите
Излей лимончелото в плитък съд. Потапяй бишкотите съвсем за кратко - трябва да поемат от ликьора, без да се разпаднат.
Подреди слоевете
Нареди слой бишкоти в подходящ съд и разпредели отгоре част от крема. Повтори до изчерпване на продуктите, като завършиш със слой крем.
Охлади
Покрий десерта и го остави в хладилника за поне 3 часа, а ако имаш време - за една нощ.
Завърши преди сервиране
Добави настъргана лимонова кора или леко поръси с пудра захар.
Малки детайли, които помагат
- С 150 мл чисто лимончело вкусът на ликьора ще е отчетлив. Ако предпочиташ по-лек вариант, смеси го с малко студена вода и потапяй бишкотите пак за кратко
- Подсуши лимона, преди да настържеш кората, и използвай само жълтата част
- Десертът съдържа алкохол и е предназначен за възрастни
Как да го съхраняваш
Съхранявай покрит в хладилник до 2 дни.
За рецептата
- Подготовка: около 20 мин
- Охлаждане: поне 3 ч
- Порции: 6-8
- Съдържа алкохол, за възрастни
- Съхранение: до 2 дни в хладилник
Работим по първия ни рецептурник с обичани семейни рецепти.
Може да ти хареса още
Без печене
Шоколадов десерт без печене с нахут и банан
Хрупкава ядкова основа, гладък крем с банан и нахут и тънък слой черен шоколад - без фурна.
- Подготовка 25 мин
- Охлаждане 4 ч
Без печене
Домашен сладолед с череши и какао
Сладолед от блендера с череши, веган кондензирано мляко и крема сирене, с лек вкус на какао.
- Подготовка 15 мин
- Замразяване 5-6 ч
Баници и тестени
Баница със сирене с домашно точени кори
Меко домашно тесто и кори, разточени на ръка - тънки, еластични и почти прозрачни.
- Печене 40-50 мин
- Домашно точени кори
Баници и тестени
Тиквеник с домашно точени кори
Тънки домашни кори, настъргана тиква и захар - един от най-обичаните аромати на есента.
- Печене 40 мин
- Домашно точени кори